2011年02月04日

今週のお弁当3種

今週は奇跡的に余裕がある日が多かったので、お弁当3種を撮影しました。

お弁当 003.JPG

手前から、野菜の中華風旨煮、ジャガイモとネギのオムレツ、さつまいものレモン煮、大根とこぶの甘酢和え。ご飯は、玄米ごはん。

お弁当B 001.JPG

大根と厚揚げの煮物、大根とこぶの甘酢和え、ゆで卵、ソーセージとピーマンのカレーケチャップ炒め。白ご飯。

お弁当B 003.JPG

ピーマンとじゃこの甘辛炒め、ニンジンのナムル、卵焼き、肉じゃが。ご飯は海藻ご飯。

すべて、前日のおかずを展開したものです。

posted by mie at 21:59| Comment(0) | TrackBack(0) | お弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年02月06日

焼きリンゴのロールケーキ

ここ数日、ずいぶんと寒さが和らぎ過ごしやすくなりました♪

今日は、珍しくお出掛けをせず、名探偵ポワロのDVD「ナイルに死す」を観ながら、まったりとお家で過ごしました。ムジカのアールグレーのお茶の友に、ロールケーキを作りました。巻くフルーツがリンゴしかなかったので、バターでソテーして巻いてみました。

家でロールケーキを作ると、ロールケーキの原価がわかってしまうので、なかなかお店でロールケーキが買えません(笑)ロールケーキって、つくづく利益率が高いケーキだと思います。ロールケーキの流行には、なんだか作為的なものを感じるなあ。

焼きりんごロール.JPG

名探偵ポワロシリーズは、NHKやCSですべて観賞済みなのですが、何度観ても飽きないので、好きなエピソードを選んでDVDを購入しようと思っています。夫婦そろって一番好きなエピソードは、「五匹の子豚」です。ミステリーとしても秀逸なのですが、映像の美しさが品格さえ感じさせます。ミステリーの女王アガサ・クリスティに敬意を払っているからこその作品作りの丁寧さ--それがひしひしと伝わってくる作品です。
posted by mie at 21:13| Comment(0) | TrackBack(0) | おうちでお茶 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年02月25日

六本木1丁目「ミンスクの台所」

2月の連休を利用して東京に滞在した際、以前から気になっていたベラルーシ料理「ミンスクの台所」でディナーを楽しみました。

ミンスク 入口.JPG

場所は六本1丁目、ひっそりとたたずむような店構えに惹かれて、一度入ってみたいと思っていたお店です。

ミンスク ピロシキ.JPG

まずは、お店の方(ロシア美人)お勧めの、ピロシキをいただきました。私たち世代が知っているパルナスの揚げパン的なものを想像していましたが、揚げてはおらず、焼いたパンに野菜やミンチ肉が入っています。味はとても上品。

ミンスク サラダ.JPG

キュウリとトマトのサラダ
ヨーグルト味のドレッシングで和えてあり、さっぱりしているのですが、ハーブの香りと味がポイントに。

ミンスク スープ.JPG

ボルシチ
想像より、さらっとしたさっぱり味のスープです。

ミンスク ロールキャベツ.JPG

おばあちゃんのロールキャベツ
ロールキャベツのお肉はスパイスやハーブが利いており、しっかりした味付け。トマト味のソースとサワークリームが爽やかです。

お料理は全体的に薄味で上品な味付け。一品一品、材料にこだわって丁寧に作っているのがわかります。だから、ではないでしょうが客層はオーバー50の減塩世代(笑)ロシア大使が近くにあるので、大使館関係のおなじみさんが多そう。したがって、客層は大変良いです。
posted by mie at 22:08| Comment(1) | TrackBack(0) | お外でディナー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする